掛杯可以判斷葡萄酒的好壞嗎

不可以。掛杯的形成很可能是因為酒精含量較高，濃度較大形成的，但酒精濃度越高，不一定葡萄酒的品質越好。可以通過聞葡萄酒的味道確定，若有酸味或者辛辣味，則為劣質的葡萄酒，也可以通過餘味判斷，若有濃郁的餘味，並且餘味殘留時間長久則是優質的葡萄酒。