花蟹蒸多長時間合適

15-20分鐘。蒸花蟹的時候可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下花蟹的外殼有沒有變成紅色，變成紅色就證明蒸熟了。蒸熟的花蟹最好是當天吃完，保存的時間長了再吃會影響口感，而且吃不完的螃蟹最好是保存在冰箱的冷凍室。