香蕉怎麼才算熟

1、果香味濃郁。成熟的香蕉帶有清香的味道，而未成熟的香蕉香味較淡，或是不帶有果香。部分催熟的香蕉帶有明顯的酸味。

2、香蕉顏色呈黃色，其外皮上帶有黑色的斑點。帶有黑斑的香蕉成熟度較高，較為香甜軟糯。但是黑點較多的香蕉則屬於成熟過度，口感略差。