什麼是冰粉
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由假酸漿種子加工自制而成的一種食品。將假酸漿種子浸泡後用紗布密封,再放入乾淨的水中不斷揉搓,目的是為了將種子中的汁液搓到水中,然後再加一些凝固劑,石灰水就可以,凝固成型後便成了晶瑩剔透的冰粉了。冰粉可以搭配紅糖、芋圓、葡萄乾、各種水果搭配着吃。
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冰粉
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由假酸漿種子加工自制而成的一種食品。將假酸漿種子浸泡後用紗布密封,再放入乾淨的水中不斷揉搓,目的是為了將種子中的汁液搓到水中,然後再加一些凝固劑,石灰水就可以,凝固成型後便成了晶瑩剔透的冰粉了。冰粉可以搭配紅糖、芋圓、葡萄乾、各種水果搭配着吃。