螺螄粉是什麼做的
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米粉、螺螄湯、酸筍、花生、腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、青菜等配料。想要做好一碗螺螄粉,最重要的是湯底,湯的味道需要好,不一定非要螺絲也可以選擇其他的螺。需要注意的是不管選用哪種螺,一定要清洗乾淨,因為螺螄體內可能會有寄生蟲。製作的米粉可選擇比較粗的米粉,粗米粉吃起來更有嚼勁。
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米粉、螺螄湯、酸筍、花生、腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、青菜等配料。想要做好一碗螺螄粉,最重要的是湯底,湯的味道需要好,不一定非要螺絲也可以選擇其他的螺。需要注意的是不管選用哪種螺,一定要清洗乾淨,因為螺螄體內可能會有寄生蟲。製作的米粉可選擇比較粗的米粉,粗米粉吃起來更有嚼勁。