怎樣挑選榴蓮最好

體型大，裂口小，氣味香濃的較好。體型越大的榴蓮果肉較多，也更加的鮮美，裂口小的榴蓮更加的新鮮，長期暴露在外面的果肉可能會氧化影響口感，最後也可以聞味道來辨別榴蓮好壞。榴蓮不僅作為水果還可以用作甜品的原料，例如榴蓮酥，榴蓮千層以及榴蓮餅等。