冰草怎麼洗

將冰草在水裏浸泡15分鐘，然後再清洗乾淨可以了。冰草又叫做冰菜，特別細嫩，水分很多，所以清洗的時候要十分小心，防止折斷。冰草可以生吃也可以作為一種裝飾。但是涼拌冰草需要提前焯水至斷生，蘸着調好的料汁就可以吃了，也能做冰草沙拉。