哈密瓜裏的籽能吃嗎

可以吃。只是吃起來口感一般。可以把哈密瓜的籽單獨取出，然後用清水洗淨，放在太陽下曬乾後炒食用。哈密瓜的口感風味獨特，水分充足，有的清脆爽口，有的綿軟細膩。哈密瓜除了甜度很高，營養也很豐富，含有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，以及鈣、磷、鐵等成分。挑選哈密瓜有以下幾個技巧：

1、看哈密瓜的顏色，青灰色的哈密瓜味道香甜可口。

2、看哈密瓜的紋路，紋路越多，越深的水分含量越大，越新鮮。

3、看哈密瓜根部的顏色，選擇根部為青色的。