煮黑米飯要泡嗎
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需要提前將黑米進行浸泡。建議將黑米清洗後,提前浸泡3-4小時,夏天天氣比較炎熱時,為了防止黑米變質,建議將浸泡黑米的容器放入冰箱冷藏室。黑米的外殼比較堅硬,若直接進行燜煮,很難將其煮熟,不僅影響其口感,難以食用,還會影響其成分物質散發。
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米飯
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需要提前將黑米進行浸泡。建議將黑米清洗後,提前浸泡3-4小時,夏天天氣比較炎熱時,為了防止黑米變質,建議將浸泡黑米的容器放入冰箱冷藏室。黑米的外殼比較堅硬,若直接進行燜煮,很難將其煮熟,不僅影響其口感,難以食用,還會影響其成分物質散發。