做黃桃罐頭用去皮嗎

要去皮。黃桃罐頭的主要原料為黃桃，篩選黃桃都是選擇硬的，這樣的黃桃質量更好，味道更甜，然後做罐頭之前，一般都要把黃桃的皮削掉，黃桃核也要去掉，還要切成塊，黃桃罐頭會加入炎等調味料，讓其味道更佳。