大蒜要泡多久才可以吃

一週左右。大蒜可以做成醃蒜，當做小鹹菜食用。醃過的大蒜沒有了大蒜的辛辣，口感更佳，可以直接配主食食用。大蒜剝皮洗淨，放在罐子裏，切記加入食醋一定要淹沒大蒜。一週左右過後，大蒜顏色由白色變為綠色，代表大蒜已經醃到位，用乾淨的筷子取出。