新鮮蒸餃需要蒸多長時間

10到20分鐘。素餃子陷更容易熟，在水開之後放入鍋中十分鐘左右就熟了，肉餡餃子則需要時間相對長一些，大概需要20分鐘。注意在蒸肉餃子的時候一定要確保肉餡熟透，生肉中會含有很多的微生物以及細菌，只有熟透才會保證衞生。