手撕包菜能放多久

最長是15天。撕葉子時，要考慮到纖維的走向，纖維切斷，可以提升爽脆的口感，外層葉片，適合用油爆炒。爆炒需注意：

1、在葉片的綠色剛褪，加一點水，煮一下，水蒸氣讓葉片充分受熱，顏色變暗前關火。

2、一次不要做得太多，太多受熱就會不均勻，容易出水，鋪滿平底鍋就可以了。