煮黃瓜粥用什麼米

用大米即可。在煮黃瓜粥之前，應當將黃瓜洗淨，削皮。黃瓜也應當在大米煮開之後再放進粥裏，以免黃瓜過於軟爛，影響口感。煮粥應當加入不少於1000毫升的水，還應當準備適量的鹽和生薑，將生薑切成薄片，在倒入大米的同時加入薑片即可。