烤魚店巴沙魚是新鮮的嗎

不一定。可以通過觀察魚眼鏡，新鮮的魚做出來的烤魚魚眼睛時圓潤飽滿的，而凍魚或不新鮮的魚，烹飪出來的眼睛的狀態時塌陷的。其次品嚐魚肉時，新鮮的魚做出來的烤魚肉質鮮嫩緊緻，相反不新鮮的魚做出了的口感像吃泡沫一樣，未入口筷子夾起來就散了。