南寧小年吃什麼
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年糕、麻糖、米餅、火燒、粽子、關東糖。南寧地區在小年常吃的是年糕,需要用浸泡過的糯米和粳米,碾成米粉,放入水和糖攪拌後蒸煮,蒸熟後可食用,加熱後的年糕具有軟糯的口感;粽子做法是在糯米中加入餡料蒸熟,是新年吉祥的象徵;關東糖是麥芽、小米熬製而成。
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年糕、麻糖、米餅、火燒、粽子、關東糖。南寧地區在小年常吃的是年糕,需要用浸泡過的糯米和粳米,碾成米粉,放入水和糖攪拌後蒸煮,蒸熟後可食用,加熱後的年糕具有軟糯的口感;粽子做法是在糯米中加入餡料蒸熟,是新年吉祥的象徵;關東糖是麥芽、小米熬製而成。