- 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(240克)輔料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小小手指餅的做法步驟1、雞蛋4個。2、雞蛋白4個。3、雞蛋黃4個。4、過篩的低筋麪粉。5、蛋黃里加入60克白砂糖用打蛋器打到顏色變淺。6、把蛋白打開後,加入70克的白砂糖打兩分鐘,把剩下的...
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- “想要做提拉米蘇來吃,先做手指餅乾要!香香脆脆的手指餅乾,單吃也超級好吃哦!”食材明細主料麪粉(48克)雞蛋(2個)輔料砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備材料,蛋白蛋黃分開。2、加入三分之一的糖在蛋白中。3、打至硬發泡。4、蛋黃加剩下的糖。5、...
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- “用學廚閃電泡芙模具,不但能做泡芙,還能做出形狀規整的鬆脆手指餅。手指餅最常見的名字是LadyFinger,因其形狀近似手指而得名。其實它的傳統名稱是SavoiardiCookie。雖然它名為餅乾,卻是歷史很悠久的一種海綿蛋糕。一般的餅乾是以黃油製造鬆脆的口感,而手指餅的麪糊卻採用海...
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- “低糖無油很健康的一款餅乾,好吃又好玩。我家寶寶很喜歡吃呢。有寶寶的媽媽們可以試試哦。”食材明細主料低筋麪粉(110克)雞蛋(2個)輔料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備材料:低筋麪粉110克雞蛋2個糖50克(喜歡甜的可以多加點)。2、蛋清蛋黃分...
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- “Ladyfinger是意大利著名的餅乾,它的外型細長,類似於手指的形狀,質地很乾燥,非常香甜。由於Ladyfinger的質地有些類似乾燥過的海綿蛋糕,能夠吸收大量的水分,所以很適合拿來做提拉米蘇的基底及夾層。Ladyfinger在台灣的零售市場並不常見,價格也很高,所以很多店家都以海綿蛋糕替代...
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- “很嫩的手指餅乾,適合小寶寶吃”食材明細主料低筋麪粉(40g)雞蛋(3個)輔料糖粉(7g)細砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、分離好雞蛋2、蛋白加糖打發3、打發好的蛋白真漂亮4、蛋黃加糖打好加一半蛋白和麪粉,輕輕攪拌均勻5、再加入剩下的蛋白和麪粉,我是...
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- “孩子早上起牀就能吃上熱乎乎的小餛飩,一天能量滿滿!”食材明細主料肉(500g)餛飩皮(若干)輔料韭菜(1小縷)涼水(適量(沾水用))姜(1塊)調料油(1勺)鹽(半勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小餛飩的做法步驟1、豬肉絞成肉沫,韭菜姜切碎,放入油、鹽、醬油、蠔油攪拌均勻。2、超...
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- 開一家小吃店的步驟,小吃在這個快消的時代,是眾多消費者都會選擇的一種飲食文化,許多上班族、學生、工人都是經常吃小吃,並且很喜歡小吃的,小吃店開店,,門檻低,也不需要太多資金,也不需要很大的功夫,因此許多創業者都有開一家小吃店的打算,但是又不知道開一家小吃店應該從何做起,那麼...
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- “做提拉米蘇用的這款手指餅乾作為底料,本來這次做了兩盤準備多做些提拉米蘇,想不到一出爐老公和女兒就吃了好多。這款餅乾是所有餅乾中我認為最健康的,不放油,糖量也不高,口感外脆內軟,像餅乾又似蛋糕,非常不錯。平時可以多做些給孩子帶着當零食也很不錯哦。”食材明細主料雞蛋...
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- “聖誕節,給小侄女烤的手指餅乾,一咬咯嘣脆。無添加劑,吃着放心”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100g)輔料糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、盆中打入兩個雞蛋2、放入60克糖,喜歡甜的可以再加點3、用電動打蛋器打發至粘稠膨脹增多,提起打蛋器,蛋液滴落有...
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- “手指餅乾是一款容易上手、不易失敗、口感極佳的小點心,一般用全蛋來做的比較常見,今天我做的這個是分蛋法制作,口感上更加細膩、蓬鬆。”食材明細主料蛋黃(50克)細砂糖(150克)蛋白(100克)低筋粉(150克)香草粉(3克)輔料糖粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟...
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- “每年的萬聖節都會和秋收節一起度過,今年的疫情把每一件事情過的忙忙叨叨。前幾天忽然想吃手指餅乾了,一想到已經過了萬聖節也不好買到了,那就動手自己製作一些吧,我把糖度降到了最低,口感出乎意料的好,配上一杯咖啡,簡直覺得喜歡的小生活又回來了。”食材明細主料無鹽黃油(100...
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- “自從玩上烘培很少再有時間出門逛商場了,每天一有空閒除了洗衣服做飯收拾家就是想着學着做點什麼。。。呵呵,每天忙忙碌碌的老感覺時間不夠用的,每次做什麼都要看看時間夠不夠,昨晚吃完飯已經快7點了,8點半要去接孩子,僅有的一點時間烤戚風啥的用時較長的已經來不及了,翻開圓豬...
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- “為提拉米蘇做前期準備手指餅,也可做淡嘴的小點心,口感鬆軟,味道醇厚。為了這次的提拉米蘇我其實烤了3次`每次3盤,都因為我很不慎先給爺吃……然後沒有了,真真一根不剩阿……而且是那種我第一盤出爐就被他端走,第二盤出爐的時候第一盤就沒有了!!爺説打遊戲有個手指餅特別爽……...
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- “手指餅乾不含油脂。尤其黃油,我媽媽特別不喜歡吃。所以覺得這款餅乾很健康。家人都很喜歡。”食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(60g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟1、將雞蛋分別打入兩個盆中。蛋黃盆中加入20g白糖。攪打至融化2、蛋白中...
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- “一樣的步驟,不一樣的配方,味道更濃郁、更方便一次做多一些(相對比較不易消泡噠)。可以做零食吃,也可以搭配其他材料做更美味的點心.....是噠,就是它了——手指餅乾。”食材明細主料蛋黃(3個)蛋白(2個)低粉(75g)輔料細砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、...
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- “萬聖節在每年的11月1日,是西方的傳統節日,而萬聖節前夜的10月31日是這個節日最熱鬧的時刻。為慶祝萬聖節的來臨,小孩會裝扮成各種可愛的鬼怪向逐家逐户地敲門,要求獲得糖果,否則就會搗蛋。傳説這一晚,各種鬼怪也會裝扮成小孩混入羣眾之中一起慶祝萬聖節的來臨,而人們為了讓鬼...
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- “萬聖節為每年的11月1日,此時也是祭祀亡魂的時刻,在避免惡靈干擾的同時,也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過嚴冬,是西方的傳統節日。當晚小孩會穿上化粧服,戴上面具,挨家挨户收集糖果。主要流行於英語世界。萬聖節的服裝起源於惡作劇,也要求大人帶孩子一起出門(一般是大人駕車...
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- 食材明細主料低粉(100克)雞蛋(4個)輔料沙糖(40克)配料檸檬汁(適量)香草精(適量)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、蛋清+檸檬汁,打出魚眼泡後加三分之一糖,打至濕性發泡加三分之一糖,快十分發時加最後三分之一的糖,蛋白打至十分發備用。2、蛋黃+白糖+香草精,攪打均...
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- “手指餅一般用來做提拉米蘇和幕斯蛋糕的圍邊。我更喜歡直接吃,有戚風蛋糕的柔軟,也有奶香餅乾的口感。材料比蛋糕餅乾的又簡單許多,值得一試。家裏有小朋友的更適合做。”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(40克)低粉(70克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅的做法步驟1、蛋黃加入...
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- 食材明細主料低筋麪粉(110克)蛋黃(3個)蛋清(3個)輔料糖粉(60克(可按自己的口味增減))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備好材料2、將蛋黃與蛋清分別放在無水、無油的器具內3、蛋黃內加入20克糖粉4、攪拌均勻5、蛋白分三次加入糖粉,用電動打蛋器攪拌6、打至9...
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- “研究了一款低油低糖,適合老人小孩的蛋黃手指餅乾,帶着我家寶貝裝了一小袋子,到樓下和小朋友玩,分分鐘秒殺,不僅餅乾受到追捧,連我家寶貝也成為小區裏的小明星,美滋滋的,畢竟小孩都有“虛榮心”,好吧~小祕方分享給你~”食材明細主料低筋麪粉(100g)奶粉(2勺)玉米澱粉(100g)軟化黃油(100g)糖...
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- “有時下廚房真的需要一種勇氣!真的,一點不騙人。從來沒有想過,自己會動手去做這個街邊很火的小吃-----台灣手抓餅。從不給他吃這些露天小吃車上的食物,有一天豆豆的五姥姥來家裏,買了這種餅給豆豆吃。結果,把小東西的饞蟲給勾出來了。時不時就跟我念嘮,五姥姥買的餅可好吃了,裏...
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- “手指餅乾容易做而且適合給小孩子吃~在家的媽媽有空也可以做來給孩子吃喲~加上些巧克力味道,吃着棒極了~”食材明細主料低粉(120g)奶粉(15g)蛋液(40g)巧克力(20g)輔料黃油(60g)細砂糖(40g(做糖粉用))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夢幻手指餅乾的做法步驟1、備材料2、軟化黃油,用電動...
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- “每天下午的四五點,正是寶寶的HIGHTTEA時間,這次給他做了一款香脆好吃的手指餅,小小一根,小寶握在手中剛剛好,原料純正,沒有任何添加劑,最適合小寶寶吃了。。。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(70克)蛋黃細砂糖(20克)蛋白細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手指餅的做法...
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