蜂蜜分什麼種類

蜂蜜按照不同的劃分表中，可以劃分為不同的種類，可以按照蜜源、蜂蜜生產方式、收穫季節等方式分類。

1、蜜源：根據蜜蜂採集蜂蜜的對象不同可以劃分為：洋槐蜜、龍眼蜜、荔枝蜜等。

2、蜂蜜的成產方式：按照不同的生產方式蜂蜜可以劃分為：機離蜜、巢蜜、壓榨蜜、濃縮蜜。

3、收穫季節：按照季節劃分可以分為：春蜜包括油菜蜜、苕子蜜、柑桔蜜等。夏蜜主要有洋槐蜜、棗花蜜等。秋蜜主要有葵花蜜等。冬蜜主要有野桂花蜜、枇杷蜜等。其中冬蜜和夏蜜含水量較低，質量比較好。