熟月餅烤箱烤多久

20分鐘。烤月餅重要的是烤箱的温温度，烤月餅的温度需要是上下管180度，在事先烤箱預熱5分鐘，月餅放進去烤5分鐘左右定型，然後拿出來刷一層蛋液，增加了月餅的色澤更加好看，在放進烤箱裏烤15分鐘左右就可以了。在烤月餅前也可以放進冰箱冷凍半個鍾定型，剛烤好的月餅放一個晚上回油再吃這樣口感更好。