豬肚怎麼洗最乾淨
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用鹽洗。新鮮的豬肚先清洗以後放入盆中,倒入食用鹽塗抹均勻,在用手使勁的揉搓,這樣可以去除肥油、以及豬肚的粘膜等髒污,若是發現豬肚上有管道,建議用工具刀減去。烹飪豬肚之前,建議用胡椒粉、食用鹽、生抽、料酒醃製20分鐘,可減輕其中的腥味。
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豬肚
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用鹽洗。新鮮的豬肚先清洗以後放入盆中,倒入食用鹽塗抹均勻,在用手使勁的揉搓,這樣可以去除肥油、以及豬肚的粘膜等髒污,若是發現豬肚上有管道,建議用工具刀減去。烹飪豬肚之前,建議用胡椒粉、食用鹽、生抽、料酒醃製20分鐘,可減輕其中的腥味。