蓮蓉是什麼

蓮蓉是一種餡料，以蓮子為主要原材料進行加工製作而成的，通常在加工的時候為了口感更加細膩爽滑，會添加一些其他的食材進行調製。而蓮蓉通常可以分為白蓮蓉和黃蓮蓉等，是製作月餅的主要材料，是一種適宜男女老少食用的食物。