蒸餛飩怎麼做-蒸餛飩的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸餛飩的做法步驟

• 1、麪粉加入清水揉成麪糰，蓋保鮮膜醒30分鐘，中間揉兩次。

• 2、豬肉切塊，打成肉糜。

• 3、肉餡中加入鹽，姜粉，白胡椒粉，蠔油，生抽，拌勻。

• 4、幹香菇泡發切末。

• 5、胡蘿蔔切末。

• 6、香菇末和胡蘿蔔末放入肉餡中，加入植物油和葱花。

• 7、攪打上勁。

• 8、麪糰擀薄片，切成方形片。

• 9、包成餛飩。

• 10、放入蒸鍋中大火蒸12分鐘即可。