雞肉炒飯南瓜盅怎麼做-雞肉炒飯南瓜盅的做法

“買菜的時候看到有賣小南瓜的，頓時就被吸引了。小巧可愛正好可以做一人份的南瓜盅。兒子平時不吃肉，今天做的這個雞肉炒飯，雞肉經過上漿，竟然沒有吃出飯裏有肉😊😊而且外形可愛，一下子就把小朋友吸引了，經過了一場激烈的南瓜盅爭奪大戰，我才把成品圖拍好😂😂
南瓜營養豐富口感綿軟有一定的養生價值。
南瓜可以保護胃黏膜，幫助消化。還可防治糖尿病，降低血糖。防治妊娠水腫和高血壓，消除致癌物質，促進生長髮育，促排體內重金屬等作用。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美。蛋白質含量較高，而且容易被人體吸收，有增強體力，強健身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪，鈣，磷，鐵，鎂，鉀，鈉，維生素a，維生素c，維生素e，b1，b2和煙酸等成分。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉炒飯南瓜盅的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、小葱，胡蘿蔔，雞肉切粒，南瓜開蓋，把籽挖出來，上鍋蒸熟備用。

• 3、雞肉加入少許蛋清，生粉和小葱上漿備用。

• 4、南瓜蒸20分鐘左右，蒸熟後，用勺子小心把肉挖出一些，這樣容量大一些。

• 5、鍋燒熱，放入油後放入剩下的葱和雞肉翻炒至變色。

• 6、待雞肉變色，放入胡蘿蔔炒軟。

• 7、根據飯量放入米飯，放入適量鹽，翻炒至米飯呈散開狀就好了

• 8、最後用勺子把米飯裝入南瓜盅內就完成了。

小竅門

南瓜開蓋的時候用細小的刀子，越細越好，我沒有用的剪刀✂️
雞肉一定要上漿，這樣吃起來口感爽滑，滋味鮮嫩。
挖南瓜肉的時候要小心，以免南瓜被挖壞