美味肉包怎麼做-美味肉包的做法

“第一次做包子，也還不錯哦。事先請教了食堂阿姨，嘿嘿……挺好玩的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美味肉包的做法步驟

• 1、酵母放入温牛奶中調勻，放置幾分鐘。然後徐徐倒入麪粉中，混合均勻，和成光滑麪糰，然後用濕布或保鮮膜蓋住，放置温暖處發酵兩個小時至兩倍大。

• 2、將肉洗淨剁碎（呵呵……偷懶了，我是用攪拌機的），肉餡中加入料酒，加適量生抽、雞精、胡椒粉、鹽、少量糖、白胡椒粉沿一個方向攪拌。

• 3、將其他食材也剁碎，我是加了香菇末、薑末、胡蘿蔔丁、粉絲、葱末、豆腐乾，還是比較豐富的哦。

• 4、將食材放入鍋中小炒，放入調味料。注意：油可以放多一點。然後倒入肉末中，加入葱末攪拌均勻即可。

• 5、將發好的面揉成長條，用刀切成劑子，再用手壓扁，將劑子擀成麪皮，放入餡料，開始包。

• 6、將包好的包子放在温暖處再發酵15分鐘，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘即可。