![豆腐燉鰈魚怎麼做-豆腐燉鰈魚的做法]( "豆腐燉鰈魚怎麼做-豆腐燉鰈魚的做法")
- “十多年前，在飯店吃過一次紅燒鰈魚頭後，就喜歡上了鰈魚了，肉質細嫩、鮮美，刺少，老人和孩子都可以吃。超市裏很少有賣鰈魚頭的，鰈魚身倒是有，雖然比其他魚貴點，但美味還是要品嚐的。”食材明細主料鰈魚身（半個）豆腐（197g）輔料葱（10g）姜（8g）蒜（2瓣）清水（適量）食用油（8g）麪粉（少許）調料大料（1粒）桂皮（1...
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![乾燒鰈魚怎麼做-乾燒鰈魚的做法]( "乾燒鰈魚怎麼做-乾燒鰈魚的做法")
- “買了一條好大的鰈魚，一切為二，一魚兩吃。清蒸、乾燒。成品都很美味。因為家人不是很耐辣，這道乾燒鰈魚微辣，但味道很好，適合家人。”食材明細主料鰈魚（900g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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![鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做]( "鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）老豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油，放入鯽魚煎制，兩面都要煎，這樣做出來的湯汁很潔白4、4煎好的魚5、5豆腐切塊備用6...
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![烤鰈魚怎麼做-烤鰈魚的做法]( "烤鰈魚怎麼做-烤鰈魚的做法")
- “好肥大的一條鰈魚。一魚兩吃，蒸一部分，烤一部分。鰈魚稍加醃製，味道很好，魚肉嫩嫩的。非常受歡迎的一道健康美味。”食材明細主料鰈魚（600g）輔料大葱（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）洋葱（適量）大葱（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鰈魚的做法步驟1、鰈魚洗...
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![豆腐燉魚的做法 湖鄉豆腐燉魚 豆腐燉魚怎麼做]( "豆腐燉魚的做法 湖鄉豆腐燉魚 豆腐燉魚怎麼做")
- “湖北號稱“千湖之省”，豐富的水資源也使得湖北的淡水魚不僅品種繁多，而且價格大眾，因此湖北很多人都愛吃魚，也把做魚發揮到淋漓盡致。而在漁家的小船上，普通漁家從湖中撈起魚來，有時候魚很大，會直接將它剖成兩半，這樣能保持魚的外觀完整，就着湖水，採用最原始的方法--燉，最大程度的...
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![豆腐燉鯽魚怎麼做-豆腐燉鯽魚的做法]( "豆腐燉鯽魚怎麼做-豆腐燉鯽魚的做法")
- “豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，有着“植物肉”的美譽。豆腐的藥用價值很高，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，減肥，防癌。豆腐不含膽固醇，非常適合高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者...
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![豆腐燉魚怎麼做-豆腐燉魚的做法]( "豆腐燉魚怎麼做-豆腐燉魚的做法")
- “豆腐燉魚，以前都是用炒鍋燉，這次改砂鍋燉，天冷了，砂鍋可以保温的時間長一些。選用新鮮的胖頭魚的魚身和北豆腐，小火慢燉，味道鮮美。”食材明細主料魚身（350g）豆腐（240g）輔料姜（5g）葱（8g）食用油（8g）開水（適量）幹蘑菇（8個）調料鹽（5g）生抽（10g）老抽（6g）香葉（1片）花椒（15粒）桂皮（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗...
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![香煎鰈魚怎麼做-香煎鰈魚的做法]( "香煎鰈魚怎麼做-香煎鰈魚的做法")
- 食材明細主料鰈魚（適量）輔料鹽（適量）調料油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎鰈魚的做法步驟1、鰈魚解凍。2、加一勺鹽充分按摩。3、醃製半小時。4、鍋子燒熱放入魚塊。5、中火煎。6、兩面煎至金黃色。7、裝盤即可享受。8、嫩嫩的膠原蛋白啊。...
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![紅燒鰈魚的做法 【四川】紅燒鰈魚 紅燒鰈魚怎麼做]( "紅燒鰈魚的做法 【四川】紅燒鰈魚 紅燒鰈魚怎麼做")
- “我常常會回味家鄉的水煮魚~~也常常想念爸媽做的水煮魚~每次回家~~【水煮魚】都是爸媽必備的菜品之一~~尤其是老爸做的【水煮魚】超級好吃~~每次我都會大吃特吃~~一不小心肚子就吃得滾圓滾圓~~o(∩_∩)o哈哈~~當不在爸媽身邊的時候，我就自個兒琢磨【水煮魚】~~久而久之，也...
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![凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做]( "凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）凍豆腐（1塊）輔料油（1匙）鹽（1匙）姜（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾，凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱，放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水和姜煮6、煮至湯成白色放入凍豆腐煮開7、放入鹽再煮3分...
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![鮎魚燉凍豆腐的做法 【鮎魚燉凍豆腐】 鮎魚燉凍豆腐怎麼做]( "鮎魚燉凍豆腐的做法 【鮎魚燉凍豆腐】 鮎魚燉凍豆腐怎麼做")
- 食材明細主料鮎魚段（適量）凍豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮎魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔料：鮎魚段、凍豆腐（可以提前解凍）、葱薑蒜、紅椒。2、起鍋熱油、放入葱薑蒜、紅椒炒香。3...
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![鯽魚燉豆腐怎麼做-鯽魚燉豆腐的做法]( "鯽魚燉豆腐怎麼做-鯽魚燉豆腐的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）香菜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（幾滴）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚燉豆腐的做法步驟1、鍋內熱油、放入鯽魚煎至兩面金黃。2、下姜蒜幹辣椒。3、料酒、生抽、幾滴老抽。4、下豆腐塊。5、...
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![面魚燉豆腐的做法 一清二白——面魚燉豆腐 面魚燉豆腐怎麼做]( "面魚燉豆腐的做法 一清二白——面魚燉豆腐 面魚燉豆腐怎麼做")
- 食材明細主料面魚（適量）豆腐（適量）韭菜（適量）輔料葱姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）面魚燉豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切三角塊，韭菜切段備用。3、葱姜熗鍋，烹入料酒，加鹽和清水。4、然後放入豆腐燉制。5、燉到湯汁快收乾的時候，放入面魚，再...
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![清蒸鰈魚怎麼做-清蒸鰈魚的做法]( "清蒸鰈魚怎麼做-清蒸鰈魚的做法")
- “鰈魚刺少肉厚，口感細嫩，鮮美可口，用清蒸的烹飪方式，口味更加清爽香美。”食材明細主料鰈魚（1條）輔料葱（1段）姜（3片）蒜（5瓣）食用油（2勺）調料蒸魚豉油（3勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鰈魚的做法步驟1、食材準備好，鰈魚收拾乾淨，葱薑蒜切片，葱綠部分切絲。2、取出蒸盤，薑片鋪底。3...
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![炸鰈魚排怎麼做-炸鰈魚排的做法]( "炸鰈魚排怎麼做-炸鰈魚排的做法")
- “外面買的魚排總是裹很厚的面，魚肉少到看不見。自己動手做一下，簡簡單單，外皮薄脆，魚肉厚實，吃起來非常滿足。”食材明細主料鰈魚中段（6片）輔料麪包屑（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸鰈魚排的做法步驟1、鰈魚去鱗和邊鰭，清洗乾淨。...
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![豆腐魚燉豆腐怎麼做-豆腐魚燉豆腐的做法]( "豆腐魚燉豆腐怎麼做-豆腐魚燉豆腐的做法")
- “豆腐魚別名好多，我們常叫九肚。營養豐富，骨軟肉嫩，非常鮮美，搭上豆腐更鮮。”食材明細主料豆腐魚（400克）嫩豆腐（2塊）輔料蒜末（少許）薑末（少許）葱段（少許）黃豆醬（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐魚燉豆腐的做法步驟1、豆腐魚去頭去內臟洗淨。2、切長段。3、豆腐兩塊，切成...
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![蒸鰈魚怎麼做-蒸鰈魚的做法]( "蒸鰈魚怎麼做-蒸鰈魚的做法")
- “鮮美的大鰈魚，清蒸而熟，肉質非常鮮嫩，淋少許蒸魚豉油，味道非常好。很健康的一款魚美味。”食材明細主料鰈魚（450g）輔料葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸鰈魚的做法步驟1、鰈魚收拾乾淨，一切為二。2、取一份鰈魚，在鰈魚身上劃口。3、葱蒜...
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![葱油鰈魚怎麼做-葱油鰈魚的做法]( "葱油鰈魚怎麼做-葱油鰈魚的做法")
- “一魚三吃，這是用中間部分的背部，做的葱油鰈魚，很鮮美。”食材明細主料鰈魚（1條）蒸魚豉油（15克）花生油（2湯匙）葱（1棵）蒜瓣（幾瓣）輔料菠蘿酒（小許）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油鰈魚的做法步驟1、鰈魚處理乾淨。2、頭尾切下來備用，魚身取腹部做糖醋魚柳，剩下的部分打花刀。3、放葱...
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![錫紙鰈魚頭的做法 【錫紙鰈魚頭】 錫紙鰈魚頭怎麼做]( "錫紙鰈魚頭的做法 【錫紙鰈魚頭】 錫紙鰈魚頭怎麼做")
- “鰈魚頭非常好吃，也有很多做法，但是美食天下里關於鰈魚頭的做法太少了，本人特別愛吃鰈魚頭，很多飯店點不到這個菜，能點到的也很貴，索性自己做來吃，今天的做法是錫烤箱烤的，跟我一起來學吧😄。”食材明細主料鰈魚頭（1000g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（10瓣左右）幹辣椒（8顆）料酒（1勺）蠔油（1勺）海鮮醬...
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![紅燒鰈魚怎麼做-紅燒鰈魚的做法]( "紅燒鰈魚怎麼做-紅燒鰈魚的做法")
- 食材明細主料鰈魚（一條）輔料葱（適量）紅辣椒（一個）麪粉（少許）香醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）麪醬（適量）黃豆醬油（適量）玉米油（適量）花椒（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鰈魚的做法步驟1、準備食材：鰈魚一條。2、破堂去腮洗淨，我這條魚比較大，又是自己吃，就切...
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![逛魚燉豆腐的做法 燉菜之逛魚燉豆腐 逛魚燉豆腐怎麼做]( "逛魚燉豆腐的做法 燉菜之逛魚燉豆腐 逛魚燉豆腐怎麼做")
- 食材明細主料逛魚（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香菜（適量）料酒（適量）白醋（適量）花生油（適量）鹽（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）逛魚燉豆腐的做法步驟1、新鮮逛魚開膛破肚，去除內臟、黑膜、魚腮，此魚無鱗，逛魚的肝可以留着燉出來很香2、葱、姜、蒜剝去外...
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![黃魚燉豆腐的做法 【魯菜】黃魚燉豆腐 黃魚燉豆腐怎麼做]( "黃魚燉豆腐的做法 【魯菜】黃魚燉豆腐 黃魚燉豆腐怎麼做")
- “黃魚和豆腐搭配是一道鮮美營養的一道魯菜。”食材明細主料黃魚（一條）豆腐（200克）輔料鹽（2克）料酒（適量）生抽（一勺）老抽（一勺）醋（適量）植物油（適量）葱花（少許）生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃魚燉豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、黃魚去鱗挖腮和內臟洗淨。...
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![豆腐燉草魚怎麼做-豆腐燉草魚的做法]( "豆腐燉草魚怎麼做-豆腐燉草魚的做法")
- “現在的淡水魚個頭真大，一條魚2斤多，只好分兩次吃，做個豆腐燉草魚吧。”食材明細主料草魚（半個）豆腐（50g）輔料清水（適量）豆油（6g）調料鹽（1g）葱（1段）姜（5g）蒜（1瓣）桂皮（1段）生抽（10g）老抽（4g）蠔油（8g）米醋（10g）白糖（2g）黃豆醬（8g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燉草魚的做法步驟1、準備原料。2、豆...
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![魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做]( "魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做")
- “魚肉和豆腐的搭配，能較好的吸收其蛋白質，魚頭最好選擇淡水魚，鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭（適量）輔料豆腐（適量）配料葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）白糖（適量）大料（2瓣）鮮味醬油（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燉豆腐的做法步驟1、原料：鯉...
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![清蒸鰈魚狹鱈魚的做法 清蒸鰈魚&狹鱈魚 清蒸鰈魚狹鱈魚怎麼做]( "清蒸鰈魚狹鱈魚的做法 清蒸鰈魚&狹鱈魚 清蒸鰈魚狹鱈魚怎麼做")
- “我家有學生娃，特別喜歡吃海魚，在他的影響下，我們全家人都愛上了海魚。海魚的生產水域寬廣，從水中所攝入的營養物質也多，所以海魚比淡水魚更加鮮美，尤其是新鮮的海魚，一點腥味兒都沒有。今天我就來兩道清蒸海魚——黃蓋鰈和狹鱈魚。所需的調料也是非常簡單的，用鮮味汁或蒸魚豉油...
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味味甜
