銀鵝千姿的做法 蘇州船點【銀鵝千姿】 銀鵝千姿怎麼做

“蘇州船點，點心中的陽春白雪。麪糰做出的蔬菜瓜果幾乎可以亂真，做出的飛禽走獸讓人不忍下箸。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

銀鵝千姿的做法步驟

• 1、把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中，用滾燙的開水燙成雪花面。

• 2、加人少許色拉油揉成麪糰。

• 3、下成一個個小劑子。

• 4、包入豆沙餡心。

• 5、包成圓形，把收口處搓成長條。

• 6、把長條捏成脖子，捏出鵝身形狀。

• 7、取一小塊麪糰和胡蘿蔔泥一起揉成黃色麪糰，做出鵝嘴。用兩顆黑芝麻做眼睛。

• 8、做好的各種姿勢的鵝，入蒸籠蒸5分鐘左右。

• 9、蒸熟的銀鵝船點。