遼源美食有哪些？

遼源是我一直都特別喜歡的一個城市，它有着“中國梅花鹿之鄉”，“中國琵琶之鄉”等等美譽，還有福壽宮、彌陀寺等等風景名勝，那麼遼源美食有哪些?今天，就讓我來給大家介紹一些吧!

遼源美食有哪些

1.關東蒸餃

説起遼源美食，關東蒸餃必定不可忽略，走在遼源的街頭，我們就可以看到許許多多的賣關東蒸餃的店鋪，傳統的餃子一般只侷限在用豬牛羊肉和一些蔬菜作餡。但是現如今，雞肉、鴨肉、雞蛋、山珍海味甚至於果品乾菜，它們通通都可以拿過來製作好吃的蒸餃!

2.酸菜五花肉卷

我曾經聽説，遼源人的冬天是離不開酸菜的。東北的酸菜提起來確實也是一絕，採用當年新收的大白菜，然後經過了加工處理最終做成的美味。有些小夥伴可能會受不了五花肉的油膩，但是，當五花肉和酸菜搭配在一起之後就是一道難得的美味!在製作過程中，蒸煮之後，五花肉裏的油脂被酸菜無形化解，絲毫感覺不出油膩，非常好吃。

3.粘豆包

這也是一道十分有名的小吃!雖然現在在全國都可以吃到，但是和遼源本地的還是有一點點區別，遼源當地在製作時採用的就是細黃面，口感細膩，味道更好，吃起來也更健康!

4.東山烤土豆

大家可別小看這道菜，烤土豆看似簡單，想要做好可難哩!這可是一道考驗技術的菜，以煮熟的土豆為原料，然後再用鐵籤子把土豆穿串放進爐子烤制，這道菜的難點就在於把土豆烤得外脆裏糯，香而不糊。但是在這裏我提醒大家一定要注意哦!剛剛烤好的土豆是非常燙的，入嘴時一定小心!

好了，今天的介紹就到這裏了，遼源的小吃還是非常非常多的，因此歡迎大家去了解尋找，我認為只有本地的美食才是最正宗最有風味的，因此如果大家想要品一品遼源的美食的話，一定要去遼源當地吃一吃!