一起來做一份美味烤魚吧-烤爐烤魚怎麼做

你愛吃烤魚嗎，現在外面的烤魚店非常的多，店裏的烤魚真的做的是香氣逼人，很多的年輕人都非常喜歡吃各種奇怪口味的烤魚，今天小編想要告訴大家的是，這麼好吃的烤魚其實我們自己在家裏也能做呢，你感興趣的話就跟着我們的文章來看看烤爐烤魚怎麼做。

烤爐烤魚怎麼做

1.首先把魚洗乾淨放入到烤盤上，上面均勻的撒上料酒，再倒入一瓶啤酒，撒上葱薑蒜醃製一個小時左右，中間半個小時的時候可以把魚翻個面，過程中把烤盤中的湯汁在魚肉上多撒幾次。

2.洋葱，芹菜，青辣椒紅辣椒打算切成小片放在一邊備用。

3.等到魚醃製好了，把魚身上劃幾個口子，口子不要太大了，之後在魚身上撒上鹽，可以多抹一些，之後把盤子清洗乾淨，擺上錫紙，放上魚，放到烤箱裏烤八分鐘的時間。

4.魚需要分別烤三次，每烤一次，出來刷油，之後再繼續烤，第二次的時候在上面撒上孜然粉，之後拿出烤盤放在一邊，鍋里加入食用油，油熱了之後，加入花椒炒出香味在加入豆瓣醬，把第二步準備好的食材都放入到鍋裏一起炒，等到八分熟的時候加入清水炒熟了加入食用油生抽味精。

5.準備金針菇，菠菜，娃娃菜清洗乾淨，之後鍋里加入適量的清水，放入蔬菜，開火蔬菜煮熟了之後撈出來放到冷水裏過一遍，撈出來。

3.烤盤洗乾淨，把魚放入到乾淨的烤盤上，放上燙好的青菜，之後把第二步炒的醬料淋到魚肉上就可以了。

關於烤爐烤魚怎麼做相信我們的文章已經給大家介紹的非常詳細了吧，如果是廚房老手的話看着一定覺得不難，因為我們現在有了烤箱這麼便利的工具之後做美食十分的方便，只不過這道菜所需要的各種配料和配菜比較多，大家可以提前去超市採購好再回來做烤魚哦。