蘋果汁成分你知道多少呢

水果中性價比最高的水果就是蘋果了，因為蘋果是我們生活中最為常見的水果之一，同時這個物美價廉的水果有具有了豐富的營養物質，我們身體所需要的營養大部分都是能夠補充的，這些都能給我們的身體帶來很多的好處，那麼你愛喝的蘋果汁的成分你瞭解嗎。

一、蘋果汁成分

蘋果汁的主要營養成分有：果糖、葡萄糖、維生素A、C等。

二、蘋果的價值

蘋果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。

蘋果有“智慧果型”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是其含鋅量比其他水果高。

據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

首先，針對農藥殘留來講，蘋果汁在生產的時候要經過嚴格的清洗和檢測，必須低於國家規定的一些限值，但是我們自己在家有時候不認真清洗會造成比較多的農業殘留;

另外，食用蘋果的話，可以攝入很多的不可消化的不溶性膳食纖維，前提是要清洗乾淨，不要削皮。蘋果汁中主要是可溶性的膳食纖維，這種膳食纖維對人體也是很有益處的。

便利性：蘋果汁的飲用在一些在出門旅遊或聚餐時，食用更方便衞生。

當然以上所説的蘋果汁必須是100%蘋果汁，而不是果汁含量只有10%的飲料，低果汁含量的飲料中添加了大量的糖分和其他食品添加劑，這樣的飲料還是少喝為宜。

三、食用蘋果的注意事項

忌：

蘋果不可與胡蘿蔔同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。

蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。

蘋果不可與乾貝同食，能引起腹痛。

蘋果核裏你會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼併吞下)就有可能有併發症。

宜：

蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，營養豐富，美味可口。

蘋果和洋葱都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。

蘋果汁成分我們在文章中介紹的非常清楚了，一般來説除了添加糖分之外蘋果汁的成分就是和蘋果的營養成分是一樣的，只不過現在市面上售賣的蘋果汁為了豐富水果汁的口感，加入了其他的一些物質，反而還不如直接吃蘋果的價值更加好的。