你知道多少呢-各種蔬菜肉類的營養成分

蔬菜，肉類是我們日常餐桌隨處可見的兩種食材。當然我們的身體也離不開這兩種食物所提供的維生素和熱量。那麼各種蔬菜肉類的營養成分，你知道麼?相信大家都只知道蔬菜和肉類是人體必不可少的，但卻不清楚它們具體的營養成分，那接下來小編就給大家講解講解。

各種蔬菜肉類的營養成分，你知道多少呢

一、蔬菜的營養成分

蔬菜中含有豐富的維生素、鐵、鈣等營養元素，我們一日三餐要吃的營養均衡，就必須吃新鮮蔬菜。下面介紹幾種常見蔬菜的營養成分。

1.白菜

白菜是我們一年四季都能吃到的家常食物。大白菜富含着維生素C，也含有少許的維生素A，非常受大家歡迎。

2.菠菜

菠菜裏面含有大量的葉酸，維生素a等，同時含有大量的胡蘿蔔素，含鐵高。常吃菠菜可以提高免疫力，促進新陳代謝，預防貧血。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種物美價廉、營養豐富的家用蔬菜，富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，常吃胡蘿蔔對我們人體眼睛非常好。

4.西藍花

西藍花又叫花椰菜，由於營養價值豐富，因此，西蘭花近些年很受大家歡迎。同時西藍花中還富含胡蘿蔔素喝維生素A，常吃西藍花也能保養眼部。

5.番茄

番茄也是我們餐桌上的百搭食物，含有豐富的維生素，還有延緩衰老的功效。

二、肉類的營養成分

1.豬肉

豬肉是我們常吃的肉類，豬肉里肌肉組織中含有較多脂肪，具有補腎養血和潤燥等作用。

2.牛肉

牛肉是一種高蛋白肉類，富含肌氨，鉀元素，有利於增長肌肉，是運動員常吃的一種肉類。

3.羊肉

羊肉性温熱，補氣滋陰，開胃。冬天的時候人們都很喜歡吃羊肉，因為冬季吃羊肉，可起到滋補、防寒的兩重功效。

4.魚肉

魚肉是也富含高蛋白，含人體所需的各種氨基酸，特別是亮氨酸、賴氨酸含量很多，並且含有大量的維生素。魚肉食用起來非常鮮美，還有養目的功效，且比較容易被人體消化，是很多人都愛吃的肉類。

以上就是為大家介紹的各種蔬菜和肉類的營養成分，除了以上小編介紹幾的種蔬菜和肉類之外，其他的蔬菜和肉類對人體也是很有好處的。當然要想一日三餐吃的好，還要葷素搭配，做到全面均衡。相信你看完這篇文章介紹的各種蔬菜肉類的營養成分，你應該都知道了吧，這對你以後飲食上會很有幫助的。