為什麼它這麼受歡迎-路邊新疆羊肉串的起源是什麼

路邊新疆羊肉串，作為夜市小攤的典型美食之一，因其獨特的風味，深受大家的喜愛，是不少人去路邊攤的首選。這樣一種新疆特色美食，是如何風靡全國大受歡迎的呢？今天小編就來跟大家聊聊路邊新疆羊肉串，讓我們對這個路邊美味有更深入的瞭解。

一、路邊新疆羊肉串的起源

許多國家都聲稱自己最早發明了串烤羊肉，比如伊朗人就説這羊肉串是早年的波斯武士們發明的，征戰途中他們習慣把羊肉串在自己的長劍上烤熟之後大快朵頤。其實把肉切成小塊串起來烤又不是什麼高技術，完全用不上“發明”這個詞，只要是個正經“吃貨”，稍微活動一下腦細胞就能想到這個辦法。追溯烤羊肉串的歷史，據古書記載，烤羊肉串在中國新疆已有1800多年的歷史。如今，烤羊肉串不僅在新疆本地人人皆愛，也成為深受各地中國人喜愛的夜宵必點美食。

二、路邊新疆羊肉串的風靡全國

新疆羊肉串從上個世紀80年代開始出現在內地的大街小巷，幾乎一夜之間就所向披靡，成為各種路邊美食中無可爭議的王者。來勢洶洶的羊肉串讓許多父母們也傷透了腦筋，想方設法讓孩子們遠離這種殺傷力極大的誘惑。

三、路邊新疆羊肉串的“謠言”

許多人小時候大概都聽到過不少關於羊肉串的可怕傳説，其中一則便是：羊肉串上串的不是羊肉，而是老鼠肉。小編對此不以為然，從抓老鼠到剝肉費時費力，不符合經濟原則，攤販們根本無利可圖。

以上就是關於路邊新疆羊肉串的來源和有意思的傳言的介紹了。聽完小編的介紹之後，大家是不是對路邊羊肉串有更多瞭解了呢?中國地大物博，美食文化更是博大精深。希望大家有機會的話，到處走走，品嚐更多美食，再瞭解背後的美食文化吧!