大棗的用處多多哦

大棗，也就是我們經常説的紅棗。説到大棗，我們一下子聯想到就是那紅彤彤的顏色、飽滿圓潤的形狀和合適的清甜，以及它那各種各樣的功效。再加上它那親民的價格，還有廣泛的用途，使得它在家家户户中很常見。接下來就説説它的具體作用吧!

大棗的用處有哪些

1.充當水果，補充維生素

首先，它的維生素C含量非常高，且還含有核黃素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，可是有“天然維生素丸”的美稱，平常食用可以補充我們日常需要的維生素。其中還含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，還含有果糖、蔗糖及低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等等等。因而具有不錯的補養作用，能夠提高人的免疫能力，加強我們抵抗疾病的能力。未製成幹棗狀態的新鮮棗子的狀態，就是一個非常不錯的水果，這樣將它看做平常吃的水果，拿來每天適量食用，未嘗不是一個不錯的選擇哦。

2.滋補效果

從中醫的角度上來看紅棗具有滋陰補陽的功效。棗性温和、因含糖量較高而味甘，具有益氣補血、健和胃脾等功效。

紅棗還可以養血安神，這一點尤其針對於女性的躁鬱心情。有時候出現的哭泣、不安、心神不寧等等，用紅棗再配合甘草、小麥同用做成甘麥大棗湯，在出現不適的時候來一碗，可起到養血安神、舒解抑鬱的功效。紅棗對於對病後初愈後的體虛，也是具有作用的，全因為它的補氣作用，而具有良好的滋補作用。

紅棗具有滋補的作用，拿來做菜已經是個常見的選擇了，紅棗蓮子湯或者紅棗蓮子粥，都是很有名的食補菜品，也有用紅棗來燉雞或者燉其他的菜。這樣做出來的菜，對比其他的家常菜，不僅在營養上更勝一籌，並且還具有加了紅棗的獨特風味，算是一道獨特的美食。

説了這麼多的用處，我們知道大棗它在作為水果上是一個不錯的選擇，作為一個滋補的補品也是一個不錯的選擇。但是每個人有每個人不一樣的需求和喜好，不知道上面説的用處有沒有你所喜歡的呢？