怎樣最快補氣血的食譜

一個人的臉色氣血不足，就可能會影響到身體各種各樣的方面。尤其是女性，臉色不紅潤，那這樣可能會導致脱髮、心情煩躁等等這些狀況。可是又不知道有哪些補氣血的食物。小編見到這種情況，於是就整理了一些怎樣最快補氣血的食譜，請看下文介紹。

一、怎樣最快補氣血的食譜

吃是最直接的方法，所以在下文會介紹幾種補氣補血的食物。

1、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)

含金量：富含磷、鈣、鐵等礦物質，並有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載：“紅棗味甘性温、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能”。

推薦：可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養心，補血安神。

2、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿蔔、南瓜)

含金量：含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一，鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。

推薦：新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿蔔汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營養。

3、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、髮菜、紅豆、花生)

含金量：鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。

黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。

黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。

推薦：花生燜豬蹄，黑豆魚頭湯，髮菜豬骨湯。

4、鮮美肉類(烏雞、豬肝)

含金量：養陰退虛熱。烏雞湯甘温、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。

推薦：黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。

5、乾果類(黑棗幹、紫葡萄乾、桑葚幹)

含金量：含鐵量增加，其中以桑葚幹為最，桑葚幹每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，最有利於一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

在看完全文後，怎樣最快補氣血的食譜，相信大家會有所瞭解。氣血足，臉色才會紅潤。當然對於一些有頭暈或者時常有點不適的人，這一些也是氣血不足的徵兆，所以，大家要常吃一些補氣補血的食物，例如以上這些食物。