麻山藥的功效你都知道了嗎

你們好啊！一聊到吃的話題就永遠也説不完，小編也是一個十分鐘愛美食的人呢！但是，小編今天要講的是與養生有關的食物，你們猜一猜是啥呢！我有一個小祕密就不告訴你，就不告訴你，嘿嘿，咱們今天講的這個就是麻山藥，咱們講一講麻山藥的功效！

一、介紹

麻山藥，別名：山藥、薯蕷、薯蕷科、薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長，身長可達1米多，斷面干時呈白色。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。多生長於陰涼處的山區，可以入藥，口感很好。

二、麻山藥的功效

適用於身體虛弱、精神倦怠、食慾不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精 盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山藥營養豐富，含有 蛋白質、 精氨酸、維生素、 糖類、 礦物質、黏液質、澱粉等多種物質，其中 澱粉酶分解澱粉，所以補而不滯。

石家莊市第三醫院主管營養師翟槿介紹，麻山藥的 營養價值非常高。這是因為它含有豐富的 粘液質、 澱粉、 氨基酸等成分，同時還含有一些維生素以及 微量元素。

因此，每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。尤其是，它蒸煮之後，口感綿軟，利於咀嚼、吸收，更適宜像老人和孩子這樣牙齒不好的人食用。

三、不只清肺 還助消化

“麻山藥可以入藥，是一種補益藥，它入肺及脾胃經。因此，有清肺、潤肺、補脾之 功效。” 省中醫院中醫內科疑難雜病室副主任醫師張成運説。

麻山藥還能實脾，脾胃健則促進消化吸收。除此之外，它還有去濕去蝕的作用，對於浮腫病人、婦女產後、兒童腹瀉也有一定的 治療作用。

四、纖維雖少 也能減肥

一般來説， 粗纖維的食物，如芹菜、 冬瓜等，利於減肥。可是，麻山藥的纖維含量卻比較少，它為什麼也是減肥食品呢?

翟槿解釋説，這是因為，麻山藥所含的 熱量比較低，而且所含的糖分也並不同於那些容易使人發胖的庶糖。因此，雖然它的營養價值很高，卻不容易導致身體發胖。

此外，正是由於它的熱量低，不含蔗糖這一特性，又使得它也成為了糖尿病人的 理想食品。

五、為防過敏 清水洗手

削過麻山藥皮的人就會知道，在削皮時它會有一些液體流出，不但粘粘的，而且還很滑手，這些液體就是 粘液質。

此時，你可要注意了，這種 粘液質不僅會讓你一不小心削到手，而且有時還會給您造成過敏的麻煩。

在此，提醒您，削麻山藥皮時一定要小心，並且，削完皮後最好用清水洗洗手，如果發生了過敏反應，手上又紅又癢，應立即用肥皂清洗。

又到了和大家説再見的時刻了，小編好不捨得你們大家啊！希望大家多看看小編的文章，你們在此閲讀是小編最大的榮幸，那麼看了這篇文章的你們，你們知道麻山藥是什麼東西了沒有，你們就算有了解它了吧!關於麻山藥的功效上文小編也講的很清楚了！