搭配禁忌有哪些-鮑魚不能和什麼一起吃

説起鮑魚，我們都知道它是一種好吃但是又很貴的海鮮，雖然他很貴，但是它的營養價值還是很高的，還是有很多人經常吃的，大多數人吃海鮮都不會注意它的搭配問題，下面就來介紹鮑魚不能和什麼一起吃，搭配禁忌有哪些，一起來了解一下吧!

一、鮑魚不能和什麼一起吃

1、鮑魚不能和牛肝一起食用分開來説，鮑魚和牛肝都是營養價值十分豐富的食物。牛肝一般出現在法國菜或者西餐當中，在平時是極少會出現在飯桌上的。但是，不管在什麼樣的情況下食用了鮑魚或者是牛肝以後，都不能再食用其中一種，這樣會導致人體消化不良，影響身體健康。

2、食用鮑魚以後千萬不要再食用雞肉不管是鮑魚還是雞肉，單吃其中一種都不會給腸胃或者胃部造成負擔。但是如果將兩者結合起來食用，便會成為腸胃極大的負擔。在食用完鮑魚再食用雞肉，無疑是給了身體一個消化不良的藉口和機會。所以在平時食用的時候要特別的注意。

3、鮑魚不應該和狗肉一起食用冬天或者秋季的時候一些地方的人喜歡食用狗肉，認為這能夠起到養身和補身體的作用。如果狗肉來源十分乾淨沒有危險且合法，那麼適當的進食一點狗肉的確是能夠起到養身的作用。但是如果這時候再食用一些鮑魚，那麼只會適得其反，給身體造成十分不好的影響。

4、食用野豬肉後不能再食用鮑魚野豬肉本身就難以消化，但因為其肉質比較有嚼勁，且屬於野味，所以一直受到人們的青睞。儘管這種邏輯顯得有些莫名其妙，但是人們卻深信不疑。可如果在食用完野豬肉以後再食用鮑魚，會給身體帶來嚴重的不適感。鮑魚雖然珍貴，但是在食用的時候最好還是搞清楚它的食用禁忌以後再食用，否則不僅達不到養身的作用，反而會對身體造成另一種傷害。得不償失。

二、鮑魚的內臟不能吃

鮑魚以海藻和浮游生物為食，海藻在每年的2至5月份是處於有毒時期，鮑魚吃了這些有毒的海藻，因此內臟也會殘留有毒成分，這種成分叫光致敏毒素，是海藻葉綠素的分解產物，它具有光活化性，如果人吃了含有光致敏毒素的鮑魚，又曬太陽的話，這種物質會引起人體皮膚的炎症和毒性反應，症狀為臉和手出現紅色水腫，過敏體質的人反應更大。因此吃鮑魚時可以將鮑魚的內臟剔除(鮑魚的內臟呈綠色，很容易分辨)，然後吃鮑魚的腹足部分。

三、蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法

食材準備：鮑魚、粉絲、蒜蓉、調味品

製作步驟：

1、先將鮑魚用刷子刷乾淨，將鮑魚肉周圍一圈褶皺的黑泥刮洗乾淨，再用水沖洗淨。

2、用小刀把鮑魚肉和殼分離。

3、把鮑魚的黑色內臟部分剪去，尾部的東西也要擠出。

4、把在鮑魚肉上切十字花刀，花面向上再擺回殼中。

5、將粉絲在沸水鍋裏焯軟濾幹水份，平鋪在大小適中的盆中，再把鮑魚擺在粉絲上。

6、熱鍋放油，爆香蒜泥，再用小勺將其盛出，並在每個鮑魚上放一些，剩下的放在粉絲上。

7、在小碗中放入海鮮醬油、蠔油、料酒和適量糖拌勻，淋在鮑魚和粉絲上。

8、鍋中沸水後，放進鮑魚蒸5~6分鐘出鍋，撒香葱即可。

鮑魚不能和什麼一起吃，搭配禁忌有哪些？給大家介紹了鮑魚的禁忌。鮑魚雖然很珍貴，但是在食用 的時候要多加註意食用禁忌，不然影響身體健康了就得不償失。還給大家介紹了經常會吃到的蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法，做起來不難，在家做來吃更健康。