他們各有什麼優缺點？-什麼筷子材質的好

筷子是我國最基本的使用工具，筷子在整個亞洲地區都是主要的用餐工具，隨着筷子的普及，現在在歐美一些國家也開始使用起了筷子，筷子是重要的用餐工具，不僅夾取食物方便，而且能夠夾取不同的食材，什麼筷子材質的好，他們各有什麼優缺點？

什麼筷子材質的好，他們各有什麼優缺點

1.竹筷、木筷

竹筷、木筷等天然材料做成的筷子最為環保且實用，竹筷輕巧好拿且耐高温，除了用於吃飯夾菜等，也適合廚房新手拿來做為鍋鏟的替代工具，做各種料理的煎炸拌炒用。

優點：天然、環保。

缺點：有的人會覺得重量過於輕巧，不易使用，需時常消毒且保持乾燥以免長黴。

2.不鏽鋼筷

也稱為白鐵筷，通常重量會較木筷來得重一些，質地上也較滑溜，在筷子尾端會做刻痕止滑設計，方便夾取穩定。現在的不鏽鋼筷經過改良後，重量減輕許多，採買前可試拿看看。

優點：質量較為穩重，適合習慣手感有點重量者。

缺點：夾取食物較容易滑動。導熱性強，進食過熱的食物時，較容易燙傷嘴。

3.塑膠筷

這種質料的筷子質感較脆，受熱後容易變形、融化，產生對人體有害的物質。建議用於平常吃飯食用即可，不可用於高温料理。

優點：耐滑，有角度設計好握拿。

缺點：不耐高温。

新筷子買回家後，建議用清潔劑洗淨後再用攝氏100度沸水滾煮30分鐘，以去除細菌與雜質。若是新筷子有異味，可先浸泡白醋30分鐘後再洗淨並沸煮，也可用茶葉水直接滾煮30分鐘，以去除異味。需注意的是，塑膠筷要先檢視其標明的耐熱度，目前市售的塑膠筷約可耐熱至攝氏140度。

什麼筷子材質的好，他們各有什麼優缺點？以上小編進行篩選後列舉了幾類比較適合大家日常使用的筷子，而且還根據他們各自的優缺點進行了介紹，大家如果想要挑選筷子購買回家的話，那麼可以參考以上小編列舉的幾類產品，選擇性購買。