黨蔘和人蔘區別

大家知道黨蔘和人蔘區別有哪些嗎，看看這篇文章是怎麼介紹黨蔘和人蔘的，這是兩款不同的美食，但是卻對我們的身體調理有很好的功效，所以好多人都愛吃這兩款美食，大家可以根據自己的情況選擇到底多吃哪款美食，這是不錯的一篇文章，讓我們更好的瞭解這兩款美食。

一、黨蔘和人蔘區別

1、人蔘和黨蔘的科屬不同

（1）、人蔘

人蔘為植物界、被子植物門、木蘭綱、薔薇亞綱、傘形目、五加科、人蔘族、人蔘屬多年生草本植物，別稱圓參、黃參、棒槌、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴、人葠、百草之王等。

（2）、黨蔘

黨蔘為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、桔梗目、桔梗科、桔梗亞科、桔梗族、黨蔘屬植物，別稱防風黨蔘、黃參、防黨蔘、上黨參、獅頭參、中靈草、黃黨等。

2、人蔘和黨蔘的產地不同

（1）、人蔘

人蔘多生長在北緯40-45度，東經117.5°-134°之間，分佈於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，河北、山西、山東有引種，蘇聯、朝鮮和日本也多栽培。

（2）、黨蔘

黨蔘多產中國於西藏東南部、四川西部、雲南西北部、甘肅東部南部、陝西南部、貴州、寧夏、青海東部、河南、山東、山西、河北、內蒙古及東北等地區，朝鮮、蒙古和蘇聯遠東地區也有。

3、人蔘和黨蔘的形態區別

（1）、人蔘

人蔘主根高30-60釐米，莖直立，圓柱形，不分枝，複葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長達30釐米，漿果扁圓形，成熟時鮮紅色，內有兩粒半圓形種子。

（2）、黨蔘

黨蔘莖基具多數瘤狀莖痕，根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，莖纏繞長約1-2米，直徑2-4毫米，有多數分枝，花單生於枝端，與葉柄互生或近於對生，有梗，種子多數，卵形，無翼，細小，棕黃色，光滑無毛。

4、人蔘和黨蔘的功效區別

（1）、人蔘

人蔘味甘、微苦，性温、平，歸脾、肺經、心經，具有補氣、固脱、生津、安神、益智等功效，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮的功效。

（2）、黨蔘

黨蔘性平，味甘，具有補中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強消除自由基的能力，具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用，適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內熱消渴等症。

知道了黨蔘和人蔘區別以後，大家是不是更加喜歡這兩款美食了呢，文章還介紹了這兩款美食的產地，分別介紹了這兩款美食的吃法，並且我們知道，黨蔘一般是用於平日裏的生活中，而人蔘一般用於有重大疾病的時候，兩款美食做成的菜品口感都是比較好吃的