一般早餐吃什麼好

都説“一年之計在於春，一日之計在於晨”，這句話不是隨便説説的而已哦。不管是春天還是早晨，都表示了一個開端，是為接下來打基礎的時候。因此，早餐對於我們來説是很重要的，不可馬虎，下面就一起看看一般早餐吃什麼好吧。

一、一般早餐吃什麼好

1、早餐必須要有蛋白質、維生素、碳水化合物，均衡飲食、營養全面，補充一天的營養。

2、早餐可以：一個雞蛋、幾片全麥麪包(一定是全麥)、一杯豆漿或一杯牛奶，少許蔬菜、草莓、熟肉，這樣搭配，營養就非常豐富了，補充了早餐所缺的營養。

3、由於現在大多人都趕着上班，一般都忽略了早餐，曾有很多專家都説過，不吃早餐會有嚴重的後果，一般不吃早餐會造成：胃潰瘍、膽結石、感冒、心血管疾病等，所以一定要記得吃早餐。

4、而有些人是早餐，可也忽視了早餐的營養搭配，大多數人早餐是麪包、油條、餅乾或是一些零食，專家稱，這些零食根本無法補給人體所需的營養。由於人在睡了一夜後，各種消化已經分泌不足了，這些幹食，缺乏優質蛋白，不能給人體不充營養。長期下來，會造成營養不良。

二、地瓜小米粥

材料： 小米50克，地瓜30克，紅搪適量。 

做法

 將地瓜去皮切成小塊，和小米加適量水，小火慢慢熬成粥，食用時加紅糖。 

三、米酒蒸雞蛋

材料： 米酒50O克，雞蛋1個，糖桂花少許，白糖適量。 

做法

米酒放在碗中，打入雞蛋，蒸3O分鐘左右取出，加入適量桂花和白糖。

四、熟地牛骨湯

材料： 熟地3O克，牛春骨500克，精鹽、葱適量。 

做法

熟地、牛骨加水煲湯，湯盛於碗，食鹽、葱調味。 

五、菠菜豬肝湯

材料： 豬肝100克，菠菜100克，精鹽、味精、花椒末適量，清湯75O克，香油5克。 

做法

豬肝切成小薄片，菠菜切成2釐米長;鍋內放入清湯，燒開後加入豬肝、菠菜及精鹽、味精、花椒末，待湯再開時撇淨湯內浮沫，淋上少許香油，盛幹碗內即可。 

六、豬皮紅棗羹

材料： 鮮豬皮500克，紅棗25O克，冰糖適量。 

做法

1.將鮮豬皮加水適量，燉成粘稠湯。 

2.紅棗用慢火煮透，以棗皮無皺為度，然後放入豬皮湯中加冰糖適量。 

七、黨蔘當歸豬腰湯

材料： 黨蔘30克，當歸15克，豬腎2個，調味作料。 

做法

將豬腰切開洗淨，然後切成細丁，署燉盅內放水2碗，煮至1碗半時放入黨參當歸同煎數分鐘，調味。飲湯吃豬腰。

看了這篇文章，相信大家對於一般早餐吃什麼好這個問題已經有了答案吧。早餐的質量決定了一整天的精力是否充沛，只有精力充沛了我們才能更好的去完成學習和工作。很多人為了省事不吃早餐是絕對錯誤的，長期這樣的話，還容易生病哦。