長期吃山藥的好處有哪些呢

説起山藥，大家都知道這是一種藥食同源的美味，光看它的名字就知道，帶一個藥字的，絕對不是一般的食物哦。的確，山藥是一種營養價值非常高的食物，富含多種維生素和鈣鐵鋅等微量元素。而且，山藥的口感脆爽，削皮後通體呈奶白色，無論是清炒還是煲湯，都是非常棒的。

一、長期吃山藥的好處

1.緩解受涼引起的腹瀉

冬季氣候寒冷，容易造成受涼腹瀉，這時候不用去醫院打針，每天吃500克煮熟的山藥，可以分兩到三次吃完，如果不喜歡吃煮山藥，可以把山藥磨成粉，每次吃15克，兩種方法作用相同;

2.強身健體，提高免疫力

冬季人們需要補充能量，所以很多人開始進補，人蔘是很好的補品，但人蔘屬熱性，很多人不適合進補人蔘。山藥雖然很廉價，但是用山藥進補不會太熱，温補而不燥，很適合老年人或者身體比較弱的人。每天吃山藥100到200克，堅持吃一到兩個月，會有意想不到的好效果。

3.温肺止咳

山藥在中醫上也是一味中藥，對補肺潤燥具有極好的治療作用，肺虛、咳嗽、喘等症狀每天可吃250克山藥，堅持吃一段時間對以上症狀能很好地改善。

4.山藥補腎

山藥有極其出色的補腎功效，尤其對於腎虛的男人來説最適合食用了。經常食用山藥，可以很好的改善尿頻、遺精的症狀，對於男人因腎虛而出現的早泄也有很好的療效。山藥中含有的多種營養元素，對身體都有滋腎益精、強身健體的作用。這一點也是男人們最喜歡的。

用山藥燉羊肉湯來補腎最好了，尤其適合冬季進補。做法也很簡單，把羊肉切塊，然而放入沸水中，把飛沫去淨。然後，將去皮切片的山藥和羊肉一起放入鍋裏燉煮，等湯開後，加入葱薑蒜調味，再轉小火，燉到肉趴爛即可。

5.生津潤燥

山藥還具有生津潤燥的作用，對皮膚及頭髮都具有很好地滋養作用。用500克山藥加大米或者小米熬成冬季養生粥，早晚食用。堅持一段時間你會發現皮膚、頭髮都變得有光澤了。經過這些介紹大家是不是對山藥又重新認識了?那就行動起來吧，讓我們變得更健康、更漂亮!

二、山藥的營養價值

山藥是山中之藥、食中之藥。每100克山藥的可食部分中含熱量 56(大卡)，鉀 213(毫克)，磷 34(毫克)，鎂 20(毫克)，胡蘿蔔素 20(微克)，鈉 18.6(毫克)，鈣 16(毫克)，碳水化合物 12.4(克)，維生素C 5(毫克)，維生素A 3(微克)，蛋白質 1.9(克)，膳食纖維 0.8(克)，硒 0.55(微克)，鐵 0.3(毫克)，煙酸 0.3(毫克)，鋅 0.27(毫克)，維生素E 0.24(毫克)，銅 0.24(毫克)，脂肪 0.2(克)，錳 0.12(毫克)，維生素B1 0.05(毫克)，維生素B2 0.02(毫克)。且人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。

看了上面這麼多關於山藥的營養價值及功效的討論，相信大家對於長期吃山藥對身體的好處有哪些，都有了自己的答案了吧。其實，山藥作為一種營養豐富的食物，多吃一點是對身體絕對沒有壞處的，相反，反而贊成大家多吃一點，但是凡事都要有個度，不要一次性吃太多哦。