蘆柑的簡單介紹

蘆柑是我們日常生活中非常非常常見的一種水果，他和橘子有着一定的相似之處，而且蘆柑是非常具有營養價值的，她有着非常大的功效和作用，但是再好的東西也是要適量的因為吃多了很有可能會上火的奧，接下來讓我給大家講解一下吧。

一、蘆柑的簡單介紹

蘆柑，別名柑果。顏色鮮豔，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。柑果實一般較大，但比柚小，圓形而稍扁，皮較厚，凸凹粗糙，果皮較易剝離，其種子大部分為白色。蘆柑果實碩大，色澤鮮豔，皮鬆易剝，肉質脆嫩，汁多化渣。

二、食用方法

蘆柑剝皮生食，或絞汗取液飲。蘆柑果實主要用於鮮食，也可加工成糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果灑、果凍等;果皮和果渣可提取果膠、灑精和檸檬酸;加工後的殘渣物，通過發酵、乾製可作飼料;橘絡富營養又可藥有;其果實的綜合利用價值高。

三、營養價值

1、蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用; 

2、蘆柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇;

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;

4、 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

四、蘆柑皮的妙用

1、蘆柑皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。

2、蘆柑皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼淨曬乾後，浸於白灑中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳

3、燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

4、桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

原來蘆柑有着這麼大的功效和營養價值呢，甚至還有這美容的效果呢奧，而且蘆柑的皮子也是有着非常大的作用呢，有一股清香的味道存在，是我們日常生活中水果的不錯選擇之一，那麼大家是不是都吃過呢，其實就是橘子啦，大家要學以致用，去試試吧。