月餅有多少口味

過不了多久就要迎來一年一度的中秋節了，這是個閤家團圓的節日，在這天全家人其樂融融的再一起吃團圓飯，在這慶祝團圓的時候，怎麼少的了象徵團圓的月餅。那你知道月餅有多少口味嗎?

月餅有多少口味

月餅，我們每年都會吃，但是你知道月餅有多少口味嗎?其實就現在的食品發展看，月餅已經有了各種各樣的口味，不過我從傳統口味和新式口味中總結了幾種現在比較常見的。

一、傳統月餅種類

1.蓮蓉月餅，是是市面上常見的月餅，主要以蓮蓉和蛋黃為餡料。蓮蓉月餅皮薄油潤、餅餡潤滑甘甜，甜味沁人心脾，它可是中秋月餅的經典品種。

2.鮮肉月餅，江浙滬一帶的特色小吃。從名字就可以知道，月餅的餡料是由一大團鮮肉組成，皮脆而粉，又嵌入了幾分韌，濃郁的肉汁慢慢滲透其中，可謂是月餅中的一絕。

3.慄蓉月餅，採用板栗作為餡料的主要原料，板栗含有豐富澱粉和礦物質，但是脂肪量卻比其他堅果要低，相對於更為健康。

4.豆沙月餅，是將紅豆蒸熟打爛後加入白糖翻炒，然後將會製成的豆沙作為餡料的月餅。豆沙月餅口感也十分出色，具有濃郁的豆香風味，吞嚥是也不會有其他月餅粘喉嚨的不適感。

5.五仁月餅，是由多種不同的餡料製成的。其中的餡料原料一般有核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有的地方還會放一些甜冬瓜條，這些有着圓滿、和諧的意義。

6.玫瑰鮮花月餅，採用上等的玫瑰用料讓我們品嚐的時候能感受到玫瑰的香味，使人心曠神怡。

二、新式月餅種類

1.冰皮月餅，其特點是月餅的皮無須經過烘烤，冷凍後即可食用。冰皮月餅主要以透明乳白色表皮為主，不過也有紅、綠等多種顏色。其口味也各有不同，外表也各有趣致。

2.冰淇淋月餅，完全是由冰淇淋作為餡料製作而成。不過用的是月餅模子。

3.果蔬月餅，其特點是由果蔬作為餡料，它的餡心香軟，風格各異。果蔬月餅的餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又加以果汁或果漿，使其具有更清新爽口的風味。

以上的月餅種類是一些比較常見的，但是除了上述月餅口味，還有很多其他口味的月餅也是很好吃。不過要看個人，畢竟每個人的口味不同，喜歡的月餅也會有所不同。我個人還是比較喜歡傳統口味的蓮蓉月餅，那種入口即化的口感是讓人難以忘懷的。