以及吃香椿好處有哪些-香椿怎麼做才好吃

説到香椿，相信不用過多的再解釋什麼啦，我們日常生活中基本可以隨處見到一種植物，它常出現在我國北方，其營養價值很豐富，富含多少維生素跟微量元素，做法也是多種多樣，那麼問題來啦，香椿怎麼做才好吃呢，以及吃香春好處有哪些，接下來就仔細的説説。

一、香椿怎麼做才好吃

主料：

香椿1把、雞蛋2個、油少許

輔料：

麪粉50克、鹽少許

步驟：

1、準備香椿;

2、香椿洗淨焯燙一下撈出，一次可以多焯一些，吃不了的冷凍起來;

3、焯好的香椿切碎;

4、雞蛋打入碗中，加入麪粉及適量的清水，攪拌成流動順暢的稀麪糊;

5、放入香椿，再加少許鹽攪拌均勻;

6、平底鍋燒熱，滴幾滴油，晃動鍋使油沾滿鍋底舀一勺香椿麪糊，晃動鍋是麪糊均勻沾滿鍋底;

7、一面煎好後翻面煎另一面即可。

二、吃香椿好處有哪些

1、補充營養，香椿中含有大量的蛋白質和糖類，而且還含有多種對人體有益的礦物質元素，能很好的吸收人體所需的碘元素和鐵元素等，能保證人體必需的代謝營養成分。

2、揮發性的芳香類物質，能起到很好的開胃效果，從而能增強人的飲食慾望。如果長期處於食慾不振或者消化不良的現象，則可適當的吃一些香椿，能起到很好的預防和緩解效果。 3、延緩衰老：香椿中含有大量的維生素E及一些類似於性激素的

3、天然成分，日常食用能起到很好的滋陰補陽的作用，也能抑制身體的自由基生成，提升人體的細胞活性，從而能延緩衰老。

4、清熱利濕，日常食用香椿不僅能很好的為人體補充營養，也能更好的避免腸炎、痢疾及一些泌尿感染的疾病生成。

5、抗血栓，香椿中含有抗血栓的功效，能很好的幫助身體凝血，因此日常食用，不僅能止血凝血，還能有祛風利濕的效果。

6、抗菌殺蟲，據研究表明香椿具有很強的抗菌消炎的效果，特別對於一些蛔蟲病、瘡癬等尤為有效，所以有此類疾病的患者也可以多吃。

7、開胃健脾，香椿中含有比較天然的揮發性芳香類物質，不僅能強健脾胃，還能有開胃的效果，也能促進人的食慾。特別對於一些消化不良、食慾不振的患者有很好的緩解效果。

上邊説了這麼多關於香椿的話語，是不是對於香椿怎麼做才好吃，以及吃香椿好處有些什麼，這一系列的問題已經瞭然於心了，不過話説回來，再好的東西都是由兩面性的，所以説，我們平時食用的時候一定要記得不能過量，一定要適量食用，要不然只會事倍功半。