狗肉的功效有哪些

中華美食源遠流長，狗肉作為其中一道美食流傳到至今。狗肉肉質細，多瘦肉，少肥肉。肉味鹹、温，熱性大。故而在秋冬，狗肉普遍於大江南北，人們吃狗肉用於驅寒保暖。除了廣為人知的驅寒以外，美味的狗肉的功效有哪些？

一、狗肉

狗肉含有豐富蛋白質，營養價值很高，那狗肉的功效有哪些，各位清楚嗎?假如您脾腎陽虛，相信狗肉會是進補的好食材，這也是得益於狗肉的功效。但是狗肉吃多了也不行，我們快來了解一下有關狗肉的這些知識吧!

二、狗肉的功效有哪些

狗肉有補中益氣、温腎助陽的功效，主治脾腎氣虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、寒瘧、敗瘡久不收斂等。

1、脾腎陽虛，畏寒肢冷，腰膝痠軟，陽痿不舉，遺精遺尿，小便清長

2、肝腎精血虧虛所致的身體衰弱、腰痠腿軟、陽痿早泄、頭目昏花、視力下降等

3、腎陽虛衰，陽痿早泄，夜尿頻多，畏寒肢冷，脾腎陽虛，水腫明顯，反覆發作，肚腹脹大，小便減少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩，脈象沉細

4、脾腎陽氣虛衰，精神不振，飲食減少，腰膝痠軟，畏寒乏力

三、狗肉吃多了會怎樣?

在天寒地凍的冬天，狗肉、羊肉常成為人們禦寒佳餚。除增加人體熱量之外，狗肉、羊肉還含有十分豐富的營養，前者補中益氣、温腎壯陽，後者益氣補虛、温中暖下，有很好的食療功效。然而，進食時要因人而宜。

狗肉性味鹹、温，熱性較大，急性炎症患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，多屬中醫火熱之證，食後能生熱化火，加重病情。

發熱病初愈者亦不宜食用，因為熱性病後正氣已傷，氣陰兩虛，雖應補益但宜緩，此時用之非但不能補益，反而容易產生變症，故《本草綱目》告誡：“熱病後食之，殺人。”

另外，小兒不宜多食，因為小兒為稚陰稚陽之體，臟腑嬌嫩，性味過寒過熱的食品均會導致疾病。

還有，高血壓病中醫辨證多為陰虛陽亢，治宜滋陰潛陽，而狗肉温腎壯陽，食之會加重高血壓病情。

四、吃狗肉的禁忌

1、患非虛寒病的人不宜吃狗肉

狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。

2、半生不熟的狗肉不宜吃

凡是肉類都要保證完全熟透了在吃，半生不熟的肉類大家記住堅決不能吃!所以，吃狗肉時也要記住這一點。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。這樣不僅沒有滋補功效，反而危害健康。

3、吃狗肉不能大蒜

狗肉性熱，大蒜辛温有刺激性，狗肉温補，大蒜薰烈，同食助火，容易損人，特別是對於火熱陽盛體質的人更應當忌食。

新鮮大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸，經大蒜酶分解後可轉變為大蒜素，而大蒜素具有殺菌等多種生理功效，但若攝取過量，會對身體造成不良影響，如胃部不適或腹瀉。一般人新鮮大蒜的每日建議食用量為3～5克，如果大量食用，會對胃腸黏膜產生刺激，使胃腸黏膜血管充血、水腫。

由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

4、吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收，而不利於健康，所以，吃狗肉後應該忌喝茶。

狗肉的功效有哪些？從上文中，我們不難看出狗肉的幾大功效。一，狗肉温腎助陽，對男人好。二，狗肉畏寒肢冷有療效。三、狗肉能對頭目昏花、視力下降有所改善。然而，狗肉雖好，不可多吃。尤其是小孩、非虛寒性病者更要注意。