怎麼辨別勾兑醋-勾兑醋是什麼

醋是人們生活中經常使用的一種調味料，營養價值最高的醋是純糧醋，但是現在市面上出現了很多勾兑醋，勾兑醋喝了之後對身體不好，今天我們就詳細給大家介紹勾兑醋是什麼，應該怎麼辨別。

一、勾兑醋是什麼

勾兑醋和我們日常生活中吃到的糧食醋是不一樣的，它是使用食品添加劑勾兑成的，裏面基本上不含有糧食，或者是糧食的含量非常的少，釀造一瓶優質的醋，大概需要十個月左右，但是普通的勾兑醋只需要幾分鐘就能夠釀造而成，而且裏面的營養成分非常的少，雖然勾兑出來的醋的顏色和普通的醋是一樣的，但是你品嚐它的味道就會覺得一點香味都沒有。

二、怎麼辨別勾兑醋

1.大家可以看配料表，一般來説，純糧醋的配料表都很簡單，只有糧食，食用鹽和水，而勾兑醋的配料表十分複雜，有很多我們不認識的食品添加劑，比如説冰醋酸，乳酸。

2.我們還可以通過看產品標準號來辨別，純天然釀造的純糧醋瓶子上都會印有固態發酵的字，而且會有食品標準編號，醋酸的含量高，質地很濃厚，吃起來口感醇厚，但是一點都不會刺激，但是如果是勾兑醋，瓶子上面沒有食品標準編號。

今天小編已經十分詳細的給大家介紹了勾兑醋的特點，大家去市場上一定要仔細選購，千萬不要被騙而買了勾兑醋。