白茶的品種有哪些-白茶是什麼

我國茶歷史悠久，我國盛產茶葉，一直都有品茶、賞茶、鑑茶之説，古代還有茶藝之説，由此可見茶在我國的歷史上的地位。現如今，仍有很多人喜歡喝茶，好多人也愛珍藏茶，茶的種類之多，我們最為常見的是綠茶、紅茶，那麼白茶是什麼呢，我們一起來看看吧，白茶到底是什麼?看看哪些又屬於白茶呢?

一、白茶是什麼

也許我們見過很多茶，也喝過很多茶，當然或許我們嘗過最多的會是綠茶，那麼白茶呢?它有什麼特殊之處呢。白茶和綠茶同樣都是中國的傳統名茶，但白茶有所不同，白茶是一種天然茶，也就是説它不經過各種工藝的加工，而是通過直接採摘之後，直接曬乾或者是用火將其烤乾後而形成的，沒有發酵也沒有經過殺青的處理;它的成品茶一般都是芽頭。除此之外，白茶浸泡之後的茶湯一般都是其本色，主要呈現黃綠色，品嚐起來較為清冽甘甜。白茶，是一種特殊珍品。據説，該茶在雲南地區較多。

二、白茶有哪些品種

白茶和其他的茶都一樣，由於所產地區不同，所以種類品種也有一些區別，從而形成了各種各樣的品種。

就比如説有白牡丹、白毫銀針等主要品種，另外白茶還根據採摘標準的不同，將白茶分為了芽茶和葉茶;就像剛剛提到的白牡丹就屬於葉茶，除此之外，還有壽眉、新工藝白茶等都屬於葉茶;所提到的白毫銀針就屬於芽茶。反正不管怎麼説茶的品種繁多。

綜上所述，我們瞭解了什麼是白茶，也大體知曉了白茶的品種。不得不説茶文化真的是博大精深，白茶是不經過發酵的茶，白茶還分為葉茶和芽茶，雲南盛產白茶等等，關於白茶實在是有很多知識在裏面，當然作為一個對茶的瞭解不多的人來談這個似乎有些淺顯，但是不管怎麼説，我們都應該更多的去了解一些中國的茶藝文化。