美早櫻桃和車釐子的區別

車釐子在大家的心中大部分都是國外運來的，俗話説外來的和尚號唸經，都覺得車釐子更大更甜，價格相對較貴。近年來，美早櫻桃作為我國的櫻桃品種也逐漸在人們的視野中脱穎而出，成為國內櫻桃中的佼佼者，那麼您們知道怎麼區分美早與車釐子嗎。

一、美早櫻桃

美早櫻桃來自山東煙台，恰好位於北緯37度黃金線上，從無霜期、降雨量、日照、濕度，都為煙台桃的生長提供了絕佳的條件，使煙台美早櫻桃在國產櫻桃中脱穎而出。煙台地區充足的光照，和較大的晝夜温差，能使櫻桃進行充分的糖分積累，所以每顆美早櫻桃，甜度超過16°，超甜哦。煙台地區氣温低，美早櫻桃自然成熟過程中，蟲族還沒有開始活動，所以艾果樂的美早櫻桃不打農藥，完全無污染哦。清晨踏露採摘，這個時候的櫻桃，糖分在夜間完成了積累，吸收了豐富的晨露，糖分和水分的融合達到了最佳。每年的3月美早櫻桃開始發芽，4月進入坐果期，到了5月底紫紅色的櫻桃掛滿了枝頭。美早櫻桃是美國華盛頓大學開發後引入山東煙台，也是迄今為止在中國種植的能與歐洲車釐子比肩的櫻桃品種成熟的美早櫻桃，果面為深紅或紫紅色，光澤透亮，鑽石版誘人的美貌，讓人想吃又捨不得吃。厚厚的果肉多汁飽滿，咬下一口櫻桃汁炸開在味蕾，這種奇妙的舌尖享受簡直不要太贊。美早櫻桃的個頭也是比一般市場上的櫻桃要大出很多，顆顆飽滿，嬌豔欲滴。處處散發着新鮮的櫻桃味道，比市場上的櫻桃要甜出好幾倍。

二、車釐子

車釐子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做"車釐子"，又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車釐子果樹的引種，不過還沒有形成規模。

三、美早櫻桃和車釐子的區別

車釐子呈暗紅色，採摘後通過海運到中國需要將近1個月時間，為了保證能長期儲存，需要提前採摘。美早櫻桃桃都是是新鮮採摘的，從樹上採摘到餐桌，只需要3天時間，大櫻桃還處在新鮮狀態，顆顆大櫻桃都處在最佳成熟狀態，所以口感非常好。所以國外的車釐子新鮮度成熟度和口感是無法與國內的美早櫻桃相比的。

聽了小編這麼多詳細的介紹，您是否知道了美早櫻桃和車釐子的區別了呢，小編想您不單會區分，還對我國山東產的美早櫻桃有了更深一步的瞭解，其實我國自產的大連與山東櫻桃現在也已經逐漸可以與美國櫻桃媲美了，這個夏天不妨多買一些啊。