你去哪吃呢？-看過南京灌湯包美食海報

説到南京，大家除了想到六朝古都，文化底藴濃厚，就想到南京的美食。南京有很多特色美食，像是美齡粥，鹽水鴨，南京灌湯包，鴨血粉絲。其中，在南京大街，你可以隨處看到南京灌湯包美食海報，這足以説明南京人對灌湯包的喜愛，小編下面為大家推薦一下該去哪裏吃呢？

看過南京灌湯包美食海報，你去哪吃呢

南京人對湯包的熱愛，那是出了名的，滿大街的南京灌湯包美食海報都訴説着南京人對湯包愛的深沉。南京的湯包分為兩種，褶兒朝下的是湯包，褶兒朝上的是小籠包。今天小遊為大家挑選出這10家湯包店，一家一家去打卡吧!

1.陳永梅湯包

陳永梅湯包在後宰門經營了很多年，算得上是金陵老字號了。它緊鄰後宰門和富貴山幾個小區，在後宰門菜場的東邊斜對面，這裏人氣很旺，每次不到飯點就開始排隊了!

湯包皮薄、肉餡飽滿、湯汁微甜，吃起來一點都不油膩!大小也適中，一口一個，簡直太過癮了!

2.金陵覆興園

金陵覆興園始於1911年，106年五代人匠心傳承，只為正宗南京味。木製門，隨處可見的燈籠，彷彿有種置身秦淮河畔的感覺。小籠湯包4只一兩，與雞鳴湯包偏甜口的不同，覆興園的小籠湯包是鹹口。餡兒很大，汁也很足，咬上一口滿嘴的肉香。

3.蘇亦銘蟹黃湯包

京城糖葫蘆王對面就是蘇亦銘蟹黃湯包。他家的蟹黃湯包和蟹黃灌湯包是完全兩種口味，推薦都嘗試一下。

蟹黃湯包裏面湯汁很充裕，嘬一口湯再咬開吃，蘸醋味道更佳。內餡兒大且不硬，口感很好。順帶一提，他家湯包是鹹甜口的，不是單純的甜膩。灌湯包是特大號的，主打蟹黃湯汁。蟹粉味比較濃郁，推薦拿着吸管喝，喝完基本不剩太多餡了。

4.徐建萍湯包

老南京人會告訴你，位於熱河南路的這家徐建萍湯包店是雞鳴湯包傳人開的。以前叫“老雞鳴湯包”，後改名為“徐建萍湯包”，是很多老南京人認可的正宗雞鳴湯包。

肉餡很飽滿，略微有些像大肉圓子，葱姜的味道有那麼一些出挑卻不會過分。湯包口感偏甜，也可以加些醋調味，醋帶出的肉的鮮味更是難以忘懷。

5.老盛昌湯包館

老盛昌湯包館，來自上海的味道。

自1999年誕生以來，不斷改進。最終，以實惠的價格、親民的口味和上乘的質量，直至今日仍是滬上的湯包館不可超越的領導者。肉餡緊實，帶有一絲甜，但更多的卻是類似醬油的味道，很別緻的口味。湯汁色澤濃郁。熱騰騰端上來的時候嚼勁最棒，但如果吃的稍微慢了一些，便會變得略幹。

6.尹氏湯包

尹氏雞汁湯包在南京的名氣無須贅述，單單是看分店的數量就能猜個差不多了。

尹氏湯包皮很薄，但夾起來不容易破。慢慢提起來，輕輕咬一個小口，然後吸出鮮鮮甜甜的湯汁，等把湯吸的差不多了，就把包子整個兒放到嘴裏，吃起來可滿足了!

7.四川酒家

四川酒家在南京可以説是相當有名了，作為南京人眼裏不務正業的川菜店，主打淮揚小吃。

他家最出名的就是小籠包!皮薄，湯汁色澤均勻、剔透。剛入口的湯汁有點甜，但回味之間卻又越來越濃郁，擺脱了單一的甜，口感很豐富。

8.龍袍人家

六合的蟹黃湯包是南京非遺傳人楊忠健先生的作品，它有着140年曆史。如今的龍袍蟹黃湯包已成為六合的美食名片。

龍袍蟹黃湯包的製作十分講究，餡是蟹黃和蟹肉，湯是原味雞湯，製作的工藝精妙絕倫。皮薄餡大，湯汁濃厚，味道鮮美，深受廣大美食愛好者的喜愛。

9.小李湯包

小李湯包，一家蝸居在老城南集慶路邊殷高巷的老店，在南京湯包排行榜上名列前茅。

包子很有特點，形狀像鯽魚嘴，一籠八個，收口朝上，透過包子皮隱約能看到裏面琥珀色的湯汁。筷子輕輕一戳，湯汁就流了出來，倒出一隻湯包的汁水，就蓋滿了塑料碗底。剝出肉餡，能看到裏面有綠色的葱。一口咬下去，吸了滿滿一口汁，但是卻一點也不覺得油膩。

10.劉長興麪館

劉長興的店鋪很有名，是南京的百年老店，在國內獲得過多種美食類榮譽頭銜。

劉長興小籠包皮薄餡厚、汁多味美、肉質鮮嫩，曾獲得中商部名特小吃“金鼎獎”。連相聲大師馬季都慕名而來，品嚐之後，讚口不絕，留下了“天下第一包”的美譽。

聽過小編的分享，大家是不是也想到南京去嘗一嘗那咬一口就爆汁的南京灌湯包。小編推薦大家也可以去嘗一嘗蟹黃灌湯包，那可是南京灌湯包裏的愛馬仕，雖然價格會比普通貴，但是真的好吃。如果現在不能去吃，先看看南京灌湯包美食海報解解饞吧！