你見過吃過嗎？-龍鬚菜有幾種啊

龍鬚菜平時不知道大家都見過沒，它是在海拔比較高的地區會有生產。平時如果觀察仔細的小夥伴會發現，不管是在超市還是在菜場，或者是涼菜攤上都可以看見龍鬚菜的身影，但是似乎又都不一樣，那龍鬚菜有幾種啊？今天小編就來跟大家聊聊龍鬚菜的那些事。

龍鬚菜有幾種啊

其實説到龍鬚菜，我們平時看見的大概統計一下的話，估計有三種。所以小夥伴平時都覺得奇怪，不一樣的食材怎麼都叫龍鬚菜呢？那麼我們就一起深入瞭解一下吧。

1.海菜

綠色龍鬚菜也就是我們看見的最常規，也是最普遍的龍鬚菜，是比較原生態的，可以叫做“海菜”，也可以喊成“髮菜”。這種綠色的龍鬚菜它的質地比較軟，摸上去就跟頭髮一樣。吃的時候也很簡單，只需要把龍鬚菜清洗乾淨，然後放在水裏燙煮一下，迅速撈出就可以了。吃的時候放一些調料拌一下就可以了，非常爽口入味，口感好，特別的下飯。

2.石花菜

石花菜也是我們所説的龍鬚菜。但是這種龍鬚菜跟我們之前提到的綠色的龍鬚菜有點不一樣，那就是顏色不一樣。另外我們可以通過觀察，它莖上面有好多小刺一樣，就像一條條小珊瑚。吃的時候也只需要開水湯涮幾秒鐘，然後就像我們平時拌涼菜一樣，拌着吃，特別生脆好吃。

3.鹿角菜

鹿角菜也是龍鬚菜中的一種。它的顏色又有變化了，是紫色，有點像紫甘藍的顏色。這種紫色的龍鬚菜現在有大量的人工養殖，因為營養價值高，所以供不應求。

以上就是關於龍鬚菜有幾種啊的回答，小夥伴是否都記住了呢？所以龍鬚菜聽上去是一道菜，其實它包含了好幾種菜品。小夥伴你吃過龍鬚菜嗎？如果沒吃過的話，可以去超市或者菜場買一些生的回來自己做，也可以自己買現成的回來吃，都是非常不錯的。