我來告訴你-濰坊好吃的都有些啥

説起濰坊，大家會想到什麼呢，對於吃貨一族的小編來説第一想到的就是濰坊的小吃，濰坊屬於山東，也是一個吸引這無數旅遊愛好這的地方，濰坊有着非常豐富的資源，自然、人文景觀多很不錯，更不錯的那就是濰坊的特色小吃了，下面就讓小編給大家介紹名列前茅的幾種小吃吧。

濰坊好吃的都有些啥

一、濰縣朝天鍋

早些年濰縣趕集的農民吃不上熱飯，便有人在集市上架起大鐵鍋，為路人煮菜熱飯，因鍋無蓋，人們便稱之為“朝天鍋”。

鍋內煮着豬下貨、肉丸子、豆腐乾等。湯沸肉爛，顧客圍鍋而坐，由掌鍋師傅舀上熱湯，加點香菜和醬油等，並備有薄面餅，隨意自用。

然後根據顧客要求，把腸、肚等切碎放在餅上，捏上細鹽，捲成火筒狀。其經濟實惠，肉湯隨喝隨舀深受歡迎。

二、高密爐包

以鮮豬肉、鮮韭菜、鮮白菜和上好的精麪粉為主料，以海米、木耳及各種調料為輔料，精心加工而成。特點是包子又白又大，皮面暄軟，內陷飽滿，味道鮮美，掛漿講究，火候獨到，嘎渣焦脆，油香四溢。

三、雞鴨和樂

雞鴨和樂是濰坊名吃，本地話稱“huoluo”，麪條以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，用其諧音取名“和樂”，滷子以雞鴨為主遂名“雞鴨和樂”。

其實和樂應為餄餎面，並不是濰坊人獨創，但在濰坊和樂面出名的原因在於其精製的滷湯和配菜。

四、景芝金絲面

以精麪粉、雞蛋和食鹽為原料，把雞蛋打入盆內調勻，再加入精麪粉和食鹽和為硬麪，擀成透明薄餅切為細絲。出鍋後放入雞湯內，加食醋、芝麻油、蝦米、胡椒麪、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。細如金絲，軟硬適度，清香可口。

五、景芝小炒肉

景芝小炒肉是用香菜炒肉，肉絲鮮嫩，香菜清脆香氣撲鼻。景芝小炒肉有四種：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉和貢菜小炒肉。一盤菜肉佔七成，菜佔三成。

六、壽光虎頭雞

是壽光的傳統特色菜，以前秋冬大批公雞宰後難以保存，便將雞斬塊、掛糊、油炸，入陶缸保存至來年味不變，炸後雞塊狀如虎頭，故名虎頭雞。

七、濰縣辣皮

又名拌辣皮，是逢年過節、婚宴等宴席上的必備菜,五彩繽紛,酸辣可口,可謂人吃人愛,是餐桌上的最佳涼菜之一。

濰坊好吃的之七大排名，這只是濰坊相當小的幾款當地特色小吃，濰坊還有各式各樣的特色小食，如果你也是吃貨一枚的也建議大可以親自去趟濰坊，除了可以吃到美味可口的小吃，還能參觀當地景觀，理解本土文化，濰坊可是世界風箏都市，絕對會讓你不虛此行的。