羊肉和什麼一起吃最好-羊肉和西紅柿能一起吃嗎

相信大家都知道，羊肉是一種涼性肉，吃羊肉對人體健康有一定的好處，而且羊肉也有很多種吃法，比如：烤羊肉、燉羊肉、他羊肉火鍋等等，但是羊肉不適合多吃，那麼，羊肉和西紅柿能一起吃嗎?羊肉不能和什麼一起吃?接下來，小編帶大家瞭解一些吧~

一、羊肉和西紅柿能一起吃嗎

羊肉可以和西紅柿一起燉從食品安全方面來説，可以放心的吃!兩者同吃，並沒有什麼對身體有害的成分產生。

但從營養學的角度來説，羊肉味甘，屬大熱。西紅柿除富含維生素外，最主要的就是有植物黃金之稱的番茄紅素。可是羊肉和西紅柿一起燉，會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的温補功效。

所以羊肉和西紅柿一起燉，或許可以算得上美食，但絕對達不到營養美食的標準。

二、羊肉最好不要和哪些東西一起吃

1.醋

醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性温，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

2.茶

因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。

3.豆醬

豆醬是豆類熟後經過發酵製成的，性味鹹寒。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。

4.南瓜

羊肉與南瓜都是温熱食物，一起食用，容易導致“上火”。

5.西瓜

吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的温補作用，且有礙脾胃。

6.梨

兩者同時食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。

三、羊肉和什麼一起吃最好

1.蘿蔔

羊肉燉蘿蔔，是冬季一道非常受歡迎的菜式。

2.帶皮生薑

燜羊肉時，放上一些帶皮的生薑，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉羶味，還能散火、除熱、祛風。

3.豆腐

羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。

4.涼性蔬菜

羊肉屬於滋補食物，常吃容易上火，煮羊肉時，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，涼性蔬菜有冬瓜、菠菜、白菜、茭白等。

5.生薑、肉桂、蔻仁、茴香及調料

將羊肉加上這些調料一起煮，煮熟後切成片食用，對脾腎虛寒而致消化不良，腰膝冷痛者有緩解作用。

相信看完小編寫的羊肉和西紅柿能一起吃嗎、大家都已經特別瞭解羊肉了，而且小編也整理了羊肉最好不要和什麼東西一起吃以及羊肉和什麼一起吃最好，大家如果嘴饞了想吃肉了的話，不當去買幾斤羊肉回家試一下，用羊肉做一道自己喜歡吃的菜吧~